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感官动态

检测中心组织开展米饭感官品评试验培训
根据检测中心能力素质提升工作安排，为切实提高干部职工感官检验能力，完善品尝工作流程和评分系统，3月29日，检测中心举办了米饭感官品评试验和品评人员鉴别试验培训。中心全体干部职工参加了培训。
2022-04-07 查看详情
关于“感官评价实践应用研讨会”和“感官科学热点技术培训”延期举办通知
原定于4月21-22日在上海举办的第三届感官评价实践应用研讨会和4月23-24日在上海举办的感官科学热点技术培训班，延期举办，具体时间待定。
2022-03-31 查看详情
【专场直播】带你看专业的感官实验室
解锁食品伙伴网感官分析研究中心，带大家一起看专业感官实验室，聊智能检测手段。
2022-03-23 查看详情
Alpha MOS连续第二年获得2021年欧洲 "最佳感官分析解决方案奖"
"公司首席执行官Pierre Sbabo宣布："正是由于团队的辛勤工作，Alpha MOS的创新理念得到了认可。该奖项由《国际资本金融》（CFI）一致授予，是对Alpha MOS 28年来在该领域建立世界领先地位的肯定。
2021-11-26 查看详情
湖南省市场监督管理局关于征求《籼稻蒸煮食味品质感官评价》（征求意见稿）地方标准意见的通知
根据《湖南省市场监督管理局关于下达2021年度地方标准制订项目计划的通知》的要求，由湖南省水稻研究所组织制定的湖南省地方标准《籼稻蒸煮食味品质感官评价》已完成征求意见稿，根据《地方标准管理办法》的要求，现面向社会公开征求意见。欢迎提出宝贵意见并填写《征求意见反馈表》。
2021-11-12 查看详情
电子感官结合算法技术可用于鸡蛋鉴别
近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队采用电子感官分析结合分类算法，成功实现了不同品种、品系鸡蛋的判别，为鸡蛋风味研究和品种鉴别提供方法学支持。相关研究成果在线发表于《食品（Foods）》上。
2021-09-12 查看详情
《糖浆的感官评价方法》团体标准在京召开讨论会
2021年8月9日，中国副食流通协会标准化技术委员会在北京组织召开《糖浆的感官评价方法》团体标准讨论会。
2021-08-10 查看详情
解读 | 毋思敏—消费者与感官技术在儿童食品中的应用
7月9日，由中国副食流通协会主办的2021（第七届）中国食品安全追溯大会暨2021（首届）中国儿童食育高峰论坛在天津举办。中粮营养健康研究院毋思敏做出《消费者与感官技术在儿童食品中的应用》主题演讲。
2021-08-06 查看详情
关于举办“国民好蜜—第五届蜂蜜感官品质大赛”的通知
蜂蜜感官品质大赛是由中国蜂产品协会主办的产品质量评价活动，经过连续多年的成功举办和宣传推广，感官品质大赛现已成为蜂产品行业全国性高水平的赛事，产生了我国各地区、各品种的优质原料，推出了一大批能够代表我国蜂蜜生产水平和质量水平的产品和品牌。为了帮助蜂产品企业更加有效的对接蜂蜜原料市场，同时加大对优秀市售蜂蜜品牌的推广力度，促进行业良性竞争，推动市场优质优价，经研究，协会拟于2021年下半年举办“国民好蜜—第五届蜂蜜感官品质大赛”，赛事将分两期开展，第一期：原料蜂蜜感官品质大赛;第二期：市售蜂蜜感官品质大赛。
2021-08-04 查看详情
“《芝麻油感官评价》团体标准宣贯暨芝麻产业高峰论坛”在河北省保定市顺利召开
2021年7月14日，由中国粮油学会油脂分会和中国粮油学会团体标准油料与油脂技术委员会主办、河北省保定市冠香居食品有限公司承办的“《芝麻油感官评价》团体标准宣贯暨芝麻产业高峰论坛”在河北省保定市顺利召开。
2021-07-16 查看详情
圆满落幕 | AlphaMOS参加FBIF展会回顾
7月2日下午，为期三天的第八届FBIF食品饮料创新论坛在杭州国际博览中心圆满落幕。Alpha MOS作为智能感官仪器的厂商，携最新一代的Heracles 电子鼻，Astree 电子舌和IRIS 电子眼在展会亮相，一起来看看吧~
2021-07-14 查看详情
2021年度山东省白酒及其它酒类感官质量评价结果公示
7月7日，山东省食品工业协会公示了2021年度山东省白酒及其它酒类感官质量评价结果，涉及酒体设计奖、感官质量奖。
2021-07-08 查看详情
2021年度山东省食品行业（不含酒类）产品感官质量评价结果公示
7月7日，山东省食品工业协会公示了2021年度山东省食品行业（不含酒类）产品感官质量评价结果，涉及山东省食品行业（不含酒类）十大品牌、山东省食品行业（不含酒类）感官质量奖。
2021-07-08 查看详情
新西兰拟修订出口葡萄酒感官评估规程
2021年5月24日，新西兰初级产业部（MPI）发布2021年第5号咨询公告，拟修订出口葡萄酒感官评估规程。
2021-05-31 查看详情
Alpha MOS四月展会活动圆满落幕
四月春暖花开，Alpha MOS亚太在近期开展市场推广活动。希望能为您提供智能感官的全方位解决方案，一起来看看吧~
2021-05-17 查看详情
第三届葡萄酒中国鉴评体系京东葡萄酒感官评价活动在京顺利召开，5月下旬发布结果
5月11日，由葡萄酒中国鉴评体系评委团、京东零售集团消费品事业部-酒类采销部、中国农业大学食品科学与营养工程学院主办，农业农村部葡萄酒加工重点实验室、天津聚象科技有限公司和朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司联合承办的第三届葡萄酒中国鉴评体系京东葡萄酒感官评价活动（北京会场）在中国农业大学召开。
2021-05-13 查看详情
“美味番茄”品质风味专题研讨会10日闭幕
2021年5月10日，“2021最受消费者喜爱的十大鲜食番茄”发布会暨“美味番茄”品质风味专题研讨会在山东寿光蔬菜高科技示范园2号厅隆重召开。本次研讨会围绕番茄品质风味进行专题报告和讨论，旨在推动蔬菜产业标准化、优质化、品牌化发展，更好地服务于消费者对蔬菜品质的需求和蔬菜品质评价，会议邀请蔬菜和感官领域的专家学者、媒体和行业代表齐聚蔬菜之乡寿光，共同领略“2021最受消费者喜爱的十大鲜食番茄”榜单，解析“美味番茄”品质风味的奥秘，推动感官评价的落地应用。
2021-05-11 查看详情
ISO发布感官分析标准ISO 20784
ISO 20784《感官分析感觉和消费者产品诉求实体化指南》，旨在指导研究人员和专家帮助制造商设计与众不同的产品。该标准将帮助科学家设计测试，为他们对其产品的属性或性能的主张提供充分的支持。
2021-04-30 查看详情
遵义市酱香型白酒“年份酒”团体标准感官指标品评工作圆满完成
根据《遵义市酱香型白酒“年份酒”团体标准建设工作实施方案》，遵义市市场监督管理局于4月20日牵头组织市院士工作中心、省、市白酒检验检测机构、遵义市酒业协会在仁怀市开展了遵义市酱香型白酒“年份酒”团体标准感官指标品评活动，相关部门及业内专家共30余人积极参与了此次活动。
2021-04-25 查看详情
市场监管总局关于2020年国家级检验检测机构能力验证结果的通告（2021年第18号）
为规范检验检测市场，提升检验检测机构技术能力，充分发挥能力验证对检验检测机构服务质量监督和技术保障作用，市场监管总局组织开展了2020年国家级检验检测机构能力验证工作。
2021-04-06 查看详情

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