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感官动态

首款充气酸奶 | 安慕希气泡酸奶品类创新，感官测评揭秘口感新体验
你可能喝过气泡水，也喝过普通酸奶，但是“气泡+酸奶”，这一新颖组合是否尝试过？
2022-07-29 查看详情
感官聚焦｜SEPA系列沙龙活动之【感官实验室建设专场】在济南成功举办
2022年7月22日，由济南智感分析仪器有限公司主办，食品伙伴网协办的第一期SEPA系列沙龙活动之【感官实验室建设专场】在济南成功举办！多家企业的学员参加了本次沙龙，本次活动为大家提供了一个互相探讨、交流学习的机会，更好的宣传推广了感官评价的作用。
2022-07-23 查看详情
【定档通知】第三届感官评价实践应用研讨会，将于8月3-4日在山东济南举办
官宣！定档8月！第三届感官大会与您相约济南！
2022-07-20 查看详情
第一期SEPA沙龙—感官实验室建设专场，名额已不多，速来报名！！
“SEPA主题线下沙龙”活动第一期【感官实验室建设】专场，将于7月22日在山东济南举办，还没报名的抓紧时间啦！
2022-07-14 查看详情
【倒计时10天】7月15日，山东济南，【感官实验室建设专场】线下沙龙
“SEPA主题线下沙龙”活动，第一期【感官实验室建设】专场将于7月15日在山东济南举办开班。倒计时10天！！还没报名的抓紧时间啦
2022-07-08 查看详情
【感官动态】口感番茄感官评价活动在烟台成功举办
7月1日，由食品伙伴网和全国蔬菜质量标准中心联合举办的口感番茄感官评价活动，在食品伙伴网烟台总部成功举办。
2022-07-02 查看详情
SEPA沙龙——三期感官主题系列沙龙，约您济南见面啦！！！
食品伙伴网感官服务部，策划组织“SEPA主题沙龙”活动，分别从“感官实验室建设、感官质控专场、感官研发专场”三大主题出发，分享感官实践经验，聚焦行业感官人员，解决感官问题需求，为大家提供一个互相探讨、学习交流的机会。
2022-06-30 查看详情
【感官评价小间】定制服务，欢迎垂询！
目前，济南感官分析研究中心对外承接感官评价小间定制服务，包括设计、选材、施工、安装等一条龙服务，且已与多家单位达成合作，若您有这样的需求，欢迎随时联系我们！因为每一种型号，材质、费用均不同，具体的可以咨询负责老师，我们一定为您提供最满意且全面的感官评价小间定制服务！
2022-06-21 查看详情
智能感官测试业务，欢迎垂询！
智能感官测试业务——产品货架期测试、产品数据库建立（仪器），欢迎垂询！
2022-06-21 查看详情
ISOEN 嗅觉 & 电子鼻研讨会在葡萄牙顺利举办
在因 COVID-19 大流行而中断了一段时间后，ISOEN 于 2022 年回归，于 5 月 29 日至 6 月 1 日在阿威罗（葡萄牙）顺利举办。
2022-06-16 查看详情
雪糕、冰淇淋怎么选？消费体验告诉你
夏天来了，那夏天的“标配”是什么？空调、西瓜、凉拖......还有刚从冰箱里拿出来的雪糕（冰淇淋），冰冰凉凉吃起来特别过瘾。随着健康生活理念的普及，除口感偏好外，营养成分也逐渐成为消费者选择雪糕（冰淇淋）的关键参考。为了更好地帮助消费者看懂营养成分表、指导消费者正确、合理食用雪糕（冰淇淋），《中国消费者》杂志社联合浙江省宁波市消保委以及青海、青岛、沈阳、杭州、苏州5地消费者组织对市场上销售的15款雪糕（冰淇淋）产品开展了消费体验活动。
2022-06-16 查看详情
官宣丨定档7月！第五届食品科技论坛与您相约南京！
随着国家一系列强有力的疫情管控、防控措施的实施，国内疫情形势呈现整体积极向好态势，在确保参展各方防疫常态化的前提下，经多方协调，2022年第五届食品科技创新论坛定档至7月26-27日在南京·富力万达嘉华酒店召开。期待第五届食品科技创新论坛相见！
2022-06-14 查看详情
感官描述性分析方法(DA)的合适替代方法
描述性分析(DA)被视为感官评定的“金标准”，其具有数据可靠、可重复性高等优点。但该方法耗时耗力，实验要求较高。因此，近年来人们开发出了更快、更经济的快速描述方法，如Flash Profile(FP)等。
2022-06-13 查看详情
【优惠倒计时】最后2天！消费者洞察主题培训，抓紧时间报名！
当前，中国正迎来新一轮消费升级的浪潮，消费者从应付生活转变为经营生活、享受生活的过程，由此诞生出一大批主打理念和情怀的新品牌。当一个新品牌成立时，必要去构布针对性的业务或产品，探索出“这个品牌是否有市场，是否能赚钱”。这时候，拥有一个准确的消费者洞察往往很有必要。发现消费者的需求以及喜好，针对不同的定位进行投放，可以更大程度的完成转化。如今消费者都会被贴上用户画像，形成标签，企业和品牌该如何进行消费者洞察？6月15日，来直播间一起学习！
2022-06-09 查看详情
蜜饯，这一传统品类也在更新
在新的消费需求之下，促使蜜饯产品创新升级，不断向高品质发展。市场上开始出现了口味创新、健康养生、冻干技术的蜜饯产品。
2022-05-18 查看详情
辣椒素和花椒油树脂对NaCl模型溶液咸度增强的跨膜态效应
本研究考察了不同C、P、C+P的咸感心理物理学函数、增咸减盐效果，研究结果表明，不同浓度的NaCl水溶液中，单独C和P均能显著增加中低浓度(0.98 g/L ~ 4.44 g/L) NaCl溶液的咸度感知。但C和P同时存在时，能显著增强中至高浓度NaCl溶液的咸度感知，C和P之间存在显著交互作用，最高咸度强度增强37.65%，NaCl使用量降低26.09%。
2022-05-12 查看详情
5月12日，“SPEA直播-感官评价员体系搭建专场”等你来
5月12日14:00-17:00我们邀请不同领域专家一起探讨企业如何搭建评价员体系，用案例来说明实践中如何发挥评价员的最大作用。
2022-05-09 查看详情
《糖浆的感官评价方法》团体标准召开线上讨论会
2022年4月19日上午，中国副食流通协会标准化技术委员会召开《糖浆的感官评价方法》团体标准线上讨论会。
2022-04-22 查看详情
福建省茶叶流通协会关于《陈年茶感官审评技术规程》团体标准立项通知
《陈年茶感官审评技术规程》团体标准已批准立项，请尽快启动标准制定程序，于2023年3月10日前完成标准报批工作。
2022-04-20 查看详情
“白酒感官质量控制及智能感官分析技术应用”免费直播
如何构建白酒感官品质标准体系，实现感官品质个性化的客观表达，这不仅需要品酒师的高超技术，还需要智能化的感官品评系统以及感官数字化分析技术的助力。2022年4月20日下午15:00-16:00，来观看北京联食认证服务有限公司联合济南感官分析研究中心举办的“白酒感官质量控制及智能感官分析技术应用”线上免费直播课。
2022-04-19 查看详情

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