8月31日,海峡两岸茶业交流协会在福州市组织召开由福安市茶产业中心主导制定的《花果香红茶感官风味轮》《陈皮白茶》团体标准审查会,参加会议的有来自福建省粮油食品进出口集团公司、福建省茶产业标准化技术委员会、福建省农村专业技术协会、福建省标准化研究院、原福建省茶叶质量检测中心等单位的专家和起草单位代表共20人。审查会成立了标准审查专家组,推选苏峰为专家组组长。
会上,审查组在听取了标准起草组的标准编制情况说明后,对标准送审稿进行逐句逐条审查。经过认真讨论,一致认为研制单位提交的送审材料符合要求且标准资料齐全,符合审查要求。同意团体标准《花果香红茶感官风味轮》《陈皮白茶》通过审查。
团体标准《花果香红茶感官风味轮》规定了花果香红茶感官属性描述词和风味轮等内容,具有较强的针对性、实用性和可操作性。该标准丰富了花果香红茶标准体系建设,填补了该领域空白。标准的实施有利于国内同类产品的标准化生产与流通,促进产业的高质量发展。
团体标准《陈皮白茶》规定了陈皮白茶的术语和定义,分类与实物样标样、原料要求、加工要求、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装运输、贮存和保质期。该标准具有较强的针对性、实用性和可操作性,丰富了陈皮白茶标准体系建设,填补了该领域空白。该标准的制定确保陈皮白茶企业规范生产,从而保障产品的质量安全与稳定,促进陈皮白茶产业持续稳定健康发展。


