在递交一个实际绘图之前，企业建立一个关于测试的信息库是非常重要的。信息库包括可用空间的数量和地点，当前和期望每天和每月的测试量，当前和期望的产品类型，当前和将来可用的测试员数量以及测试类型。有了这些信息，有利于建筑师确认一些其他细节并且准备绘图。
►下表所示为关于空间、品评间数量、测试数量、员工和测试员数量的建议。
（图：济南感官分析研究中心评价小间）
►关于感官评价小间食品伙伴网感官分析研究中心自主研发感官分析评价小间，小间符合感官分析实验建设标准，用于食品、农产品及化妆品等感官品评从业人员的感官品评活动或培训活动。
►主要功能：食品、农产品、化妆品等及相关产品感官评价工作平台
1.保证感官评价在已知和最小干扰的可控条件下进行；
2.减少生理因素和心理因素对评价员判断的影响。
►感官评价小间设计的六大要素：
（一）一般要求
减少干扰和避免评价员相互交流。
（二）数量
根据检验区面积，保证有足够的活动空间和提供样品的空间。
（三）设置
根据要求，一般包括隔断、工作台、传递口、电源插座等基本设施，根据需要来进行设计增加。
（四）布局和大小
考虑到实际感官评价实验的情况，对于工作台长、评价小间侧面隔板的高度以及座位与工作台间的距离都应满足一定的尺寸要求。
（五）颜色
减少对感官评价实验的干扰，颜色会有一定的选择范围，亮度因数也会作为考虑因素。
（六）照明
根据感官实验的需要，对照明设施有一定的要求，满足不同产品感官评价实验的进行。
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先来看看感官评价小间的几大亮点（一）标准化生产
整体小间设计及选材，方便工厂统一标准化生产，减少用户安装难度。
（二）智能可控灯光
通过智能模块结合标准光源，实现灯光智能化控制，减少评价人员的操作，最大程度减低检验误差。
（三）定制化服务
一对一定制化设计,CAD图、效果图、摆放位置图，免费赠送感官实验室建设咨询服务。
（图：济南感官分析研究中心设计草图）
（四）多种型号选择根据客户需求，量身打造。结合产品特点，增加实用性能。
目前感官评价小间共有三种型号，供不同需求来选择。
（1）基础款：主要适用于企业/高校开展专业的感官评价实验及培训，根据企业/高校感官实验室面积及企业产品特点及常用方法设计，可满足不同感官实验需求。
（2）升降款：如果本身空间有限，可以考虑升降款，既能作为评价小间，又能作为讨论区使用。
（3）定制款：是结合客户整体实验室装修风格，根据客户的特殊要求进行一对一设计服务，如果追求好看的，烤漆工艺材质，也可以选择定制款。
目前，济南感官分析研究中心对外承接感官评价小间定制服务，包括设计、选材、施工、安装等一条龙服务，且已与多家单位达成合作，若您有这样的需求，欢迎随时联系我们！因为每一种型号，材质、费用均不同，具体的可以咨询负责老师，我们一定为您提供最满意且全面的感官评价小间定制服务！
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曾老师 手机：16653130998（微信同号）
来源：感官科学与评定
