感官课堂—技术资料

技术资料

文献应用
感官课堂

【知识分享】感官分析的影响因素与控制——“机”
评价小组是指由参加感官分析的多名评价员所组成的团队，充当“分析仪器”的角色。
2023-01-29 查看详情
【产品感官】什么是调温巧克力？黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克
什么是调温巧克力？黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克
2023-01-28 查看详情
液相色谱和气相色谱主要相同点和差异
气相色谱法（GC）和液相色谱法（LC）的异同点。
2023-01-28 查看详情
白酒品鉴：主要风味物质感官鉴别
酸类、酯类、醛类、羰基以及一些芳香族化合物五大类对白酒的风格、品质起巨大作用。
2023-01-13 查看详情
常用香料常识、调香基础理论及使用注意事项
相关调味品、香料的使用技巧，使用要点和注意事项。
2023-01-11 查看详情
测测你能吃几度辣？ | 麻辣火锅底料辣度量化及等级划分
麻辣火锅底料辣度量化及等级划分
2023-01-10 查看详情
【排序法】教你如何正确进行科学的感官评价方法
教你如何正确进行科学的感官评价方法——排序法
2023-01-10 查看详情
【产品感官】如何准确、详细地评价桃的感官品质？
桃的感官品质特征。
2023-01-06 查看详情
你知道吗？辣是一种痛觉，不是味觉
辣是一种痛觉，不是味觉
2023-01-06 查看详情
【记笔记】感官评价中常用的实验设计方法
完全随机设计、随机完全区组设计、平衡不完全区组设计、裂区设计、拉丁方设计，五种方法的设计要点及数据形式。
2023-01-05 查看详情

«上一页 1 2 … 18 19 20 21 22 … 32 33 下一页» 共322条/33页

“感知网”，专注打造国内专门从事人工+智能感官分析服务的平台。愿为院校、政府机构、食品、化妆品、药品等行业企业，提供更加全面的多元化、定制化服务。愿我们携手并肩，共同助推感官评价的落地应用！

手机：13210910866（微信同号）邮箱：service@esensmart.com

感官评定

关注微信
联系电话
邮箱

Top

Top

技术资料

关注微信

联系电话

邮箱