QDA又称定量描述分析法,是感官分析中最常用的描述性工具,应用该方法对产品进行定量描述,获得产品完整的感官特性,并借助多元统计方法分析数据,从而有效识别产品的特点及样品之间的差异。
CATA又称适合项勾选法,是近年来的网红快速描述分析法,它不需要安排人员培训,就可以相对轻松、快速的直接从消费者中获取产品的感官特性信息,因其简单性和多功能性深受研究人员青睐。
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理论+实操,最大化培训效果;
实用性强,系统学习感官分析技术;
经典实例,丰富感官分析实践经验;
专家团队,与您分享感官分析精髓。
备注:为丰富培训实操案例,每期培训选2组学员样品进行操作。本培训为系列培训班,可按报名情况调节培训时间,可针对某一行业进行定制化培训,同行业人士可安排在一期进行培训交流。
有一定感官基础的评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
2024年05月17-18日(2天)
浙江·杭州
4800元/人 ,同一单位报名2人及以上享受优惠价4600元/人。
(培训费用包含两天午餐、资料费、结业证书、产品实操费用等,另外差旅、食宿需要自理)