为响应广大学员的学习需求,进一步提升企业人员感官分析专业水平,食品伙伴网推出《感官分析实操系列培训》,针对实际需求,从基础到规范、从理论到实操、从数据到分析、从结果到总结,帮您实现:1、根据实际问题可准确选择合适的检验方法;2、掌握实施步骤及注意事项,顺利进行实验;3、准确分析数据得出结论。
本期培训介绍感官实验设计与数据分析。
感官实验设计是感官分析中一个非常重要的主题。感官评价是基于人的感觉测量,易产生误差。科学的实验设计以最大限度地减小或控制误差,提供检验效率。合理的实验设计可以提高实验数据有效性、重复性及重现性。只有获得有效数据,才能称之为实验成功,可见感官实验设计的重要性。
数据分析同样重要。实验完成,如何有效的分析实验数据,获得想要的结果,就要借助统计分析的相关方法。在实验设计时,也要考虑到数据分析。在感官分析中,这也是比较难的一部分。
食品伙伴网
感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员、高校老师等
2023年6月6-7日
山东·济南感官分析研究中心(山东省济南市长清区齐鲁大学科技园合新广场6区3号楼302室)
4000元/人,同一单位报名2人及以上享受优惠价3800元/人。(培训费用包含资料费、结业证书等,另外差旅、食宿需要自理)
实验设计,科学合理开展感官实验;
数据分析,系统学习如何解读数据;
专家团队,感官实际应用与您为伴。
08 报名联系人
刘老师 15550410868 (微信同号)
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