【产品推荐】之专业感官评价与消费者测试软件:APPsense感官评价与消费者测试软件
共分为:功能模块 性能指标 运行环境 系统管理
► 1.功能模块
(1)实验设计模块
主要是感官分析师确定选用的感官评价方法,是否选用模板,样品信息的输入,样品的类别,选用评价员,是否利用参比样品等。
(2)实验配置模块
主要是感官分析师配置修改实验模板,其次是对样品的归类,用户可以依据实验对象的产品分类标准建立分类代码,便于实验的管理。
(3)用户管理模块
主要包括人员的维护(修改、增加和删除)、角色 的管理(角色的分配和维护)、权限管理(对不同的角色给予不同的权限)。
(4)帮助模块
► 2.性能指标
(1)感官评价
(1)感官评价
可开展“成对整体比较、成对定向比较、三点检验、二-三点检验、排序法、 “A”- “非A”检验、量值估计、评分法、时间强度、风味剖面、质地剖面、定量描述分析、成对偏爱检验、喜好标度测试”等多方法的实验设计、感官评价、统计分析、形成报告等。
(2)消费者测试
可以开展产品的消费偏好(成对偏爱)测试、消费者喜好标度测试,以及问卷调查,对测试或问卷进行统计分析并形成报告。
(3)内部质量控制
对评价小组和评价员个人的长期表现进行跟踪和评估。
(4)统计分析与报告
实验数据的统计分析采用每种方法中对应的标准统计方法;报告中可以添加感官分析师的意见和解释。
(5)设备适应性:PC、平板电脑、智能手机,界面可自适应;
(6)操作方式:PC以输入和鼠标点击操作为主、平板电脑、智能手机以触屏操作为主;
(7)客户端数量:不限。
(8)可与微信公众号对接并以微信号登录系统(选购项)。
► 3.运行环境
(1)服务器或工作站的配置要求
Linux Redhat 5.0(Ubuntu/suse/ redhat 主流发行版本都支持),windows XP 及以上版本;Mysql 5.0 及 以上版本;Java JDK 1.8及以上;
(2)客户端
PC:windows XP 及以上版本;Internet Explorer 10.0 及 以上版本,Google Chrome 浏览器;智能手机端:Android 5.0 以上
► 4.系统管理
► 4.系统管理
(1)用户管理:用户名、密码、权限、角色等均可进行授权管理;
(2)用户信息建立:可以单条信息录入,也可以批处理导入;可进行创建、修改、删除等操作。
(3)评价员分组:可对评价员进行分组管理。
二、使用流程
流程简单清晰,快速响应需求
1.申请账号
联系管理员,开通公司或集团账号
2.实验设计
感官分析师选择实验模板,开始设计实验后启动实验
3.实验评价
评价员登录系统,进行多维度实验测评,提交结果
4.报告分析
4.报告分析
感官分析师,进行实验结果查看,报告分析,填写总结
三、操作示例及体验1.操作示例 2.不同实验类型体验
目前食品伙伴网感官服务部
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