SEPA培训-感官分析实操培训高级班(QDA/CATA)将于12月8-10日在杭州开班,本期培训介绍QDA和CATA。
定量描述分析法(Quantitative Descriptive Analysis, QDA),是感官分析中最常用的描述性工具,应用该方法对产品进行定量描述,获得产品完整的感官特性,并借助多元统计方法分析数据,从而有效识别产品的特点及样品之间的差异。
适合项勾选法(Check-All-That-Apply,CATA),是近年来的网红快速描述分析法,它不需要安排人员培训,就可以相对轻松、快速的直接从消费者中获取产品的感官特性信息,因其简单性和多功能性深受研究人员青睐。
♦ □考虑提供样品 □不考虑提供样品
♦ 您自己产品主要问题或需要测试的内容是
请悉知:
(1)每期培训会选择1-2组学员样品,作为实操案例。
(3)样品要求:合格成品(附检测报告+质量保证书)
(具体样品登记表,请与刘老师 15550410868联系填写)