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感官课堂
【干货分享】乳和乳制品的感官鉴别要点及应用
2023-01-29
感知管理系统
【知识分享】感官分析的影响因素与控制——“机”
2023-01-29
感知管理系统
【产品感官】什么是调温巧克力?黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克
2023-01-28
感知管理系统
液相色谱和气相色谱主要相同点和差异
2023-01-28
感知管理系统
白酒品鉴:主要风味物质感官鉴别
2023-01-13
感知管理系统
常用香料常识、调香基础理论及使用注意事项
2023-01-11
感知管理系统
测测你能吃几度辣? | 麻辣火锅底料辣度量化及等级划分
2023-01-10
感知管理系统
【排序法】教你如何正确进行科学的感官评价方法
2023-01-10
感知管理系统
【产品感官】如何准确、详细地评价桃的感官品质?
2023-01-06
感知管理系统
你知道吗?辣是一种痛觉,不是味觉
2023-01-06
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【记笔记】感官评价中常用的实验设计方法
2023-01-05
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问卷调查法:测量消费者对食品饮料类产品情绪的最优方法?
2023-01-05
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【知识分享】感官分析的影响因素与控制——“人”
2023-01-05
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感官解密:水产品鲜度的感官评价
2023-01-03
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【味觉】12种香辣味型的介绍
2022-12-30
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【干货分享】法棍感官评价时的标准用语体系(日本的农研机构)
2022-12-29
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【嗅觉】为什么臭臭的食物那么受欢迎?它们的臭味又是从何而来呢?
2022-12-29
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风味增强剂丨味觉、风味、食欲三者的关系
2022-12-28
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【感官思考】听觉竟会影响咖啡风味?
2022-12-26
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【干货分享】关于香气协同作用,你知道多少?
2022-12-26
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