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文献应用
【人工智能】感官评价、电子鼻和电子舌分析火腿肠贮藏期间的风味变化
2024-11-19
感知管理系统
【感官描述】一文快速阅览黄金茶风味轮构建
2024-11-13
感知管理系统
【人工智能】基于智能感官评价技术的苦荞米饭差异分析
2024-11-12
感知管理系统
【人工智能】电子舌与人工口尝评价相结合的含片矫味技术研究
2024-10-25
感知管理系统
电子舌联合人工感官评价对菜用大豆食用品质特性分析
2024-10-22
感知管理系统
智能与人工感官技术评价 3 种食用菌素肉排风味
2024-10-14
感知管理系统
国产雪茄烟叶原料感官品质如何?新方法来揭秘
2024-10-11
感知管理系统
加权评分法和 Friedman 检验法对4种香肠制品的感官评价
2024-09-26
感知管理系统
中药口服液口感欠佳?感官技术赋能,提升药物服用体验
2024-09-08
感知管理系统
智能感官技术在中药领域的应用
2024-09-07
感知管理系统
口味喜好问卷(TasteLQ)-丹麦人群口味喜好评估工具
2024-09-06
感知管理系统
黄花感官成分分析
2024-08-30
感知管理系统
红曲黄酒感官风味轮的建立
2024-08-28
感知管理系统
热加工方式对雪花梨汤品质的影响
2024-08-27
感知管理系统
含果皮芒果超微粉添加对冰淇淋感官品质的影响
2024-08-20
感知管理系统
基于超快速电子鼻对生乳快速鉴别及应用
2024-08-11
感知管理系统
基于 HS-SPME-GC-MS 和快速气相电子鼻技术对不同产地石榴酒挥发性成分的研究
2024-07-27
感知管理系统
酱香型大曲感官风味轮的构建及分析
2024-07-22
感知管理系统
电子鼻在植物油脂风味品质测定中的应用
2024-07-13
感知管理系统
影响蚝油气味品质的关键风味化合物的研究
2024-07-06
感知管理系统
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