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文献应用
【感官+】一款山楂饼风味香精的调配
2025-04-01
感知管理系统
【感官研发】蛋黄饼干生产工艺及货架期预测
2025-03-31
感知管理系统
【感官+】基于电子鼻、气质联用技术结合感官评价优化发酵刀板香复合菌种
2025-03-25
感知管理系统
【人工智能】高温一体成型与传统煨炖工艺对排骨藕汤品质影响比较研究
2025-03-11
感知管理系统
【感官应用】基于消费者喜好性评价宰后不同阶段羊肉食用品质差异
2025-03-07
感知管理系统
【感官方法】排序法和成对比较法在水果红茶饮料感官评价中的应用
2025-03-05
感知管理系统
【感官+】三种天然甜味剂在红烧肉中的应用研究
2025-03-03
感知管理系统
【感官+】不同桂花酒质量与香气成分分析
2025-02-25
感知管理系统
【感官+】基于智能感官和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析原料冷冻处理对黄精米酒风味成分的影响
2025-02-18
感知管理系统
【感官评价】元宵节快乐! | 甘薯粉汤圆质构特性和感官评价相关性分析
2025-02-12
感知管理系统
【感官优化】百香果草莓果冻加工工艺优化及其感官评价
2025-02-12
感知管理系统
【人工智能】5个不同部位牛肉的煎制风味差异性研究
2025-02-11
感知管理系统
【感官描述】泉香型白酒风味轮的建立及感官特征研究
2025-02-08
感知管理系统
【智能感官】基于智能感官与多元统计分析的红芪药材快速辨识方法研究
2025-02-07
感知管理系统
【人工感官】模糊感官评定与响应面法结合优化铁皮石斛原浆饮品配方
2025-02-06
感知管理系统
【人工智能】基于电子舌、GC-IMS技术和人工感官评价对小儿感冒颗粒的气味分析及口感改善研究
2025-01-28
感知管理系统
【感官风味轮】四川晒露酱油感官风味轮构建及应用
2025-01-24
感知管理系统
【人工感官】定量描述分析(QDA)在辣椒感官风味特性中的应用研究
2025-01-24
感知管理系统
【人工智能】智能感官分析技术结合传统感官评价对细点圆趾蟹蟹肉制品品质特性研究
2025-01-21
感知管理系统
【人工智能】基于智能感官和评价白醋对草鱼脱腥效果
2025-01-14
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