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加入淀粉酶的米糕品质真的提升了吗?
2024-08-25
感知管理系统
惊!酶制剂竟有这般提升食品感官品质用处
2024-08-24
感知管理系统
蒸青茶、炒青茶···感官鉴别绿茶品质
2024-08-22
感知管理系统
究竟该如何从不同维度来评价预制菜?
2024-08-22
感知管理系统
测测你能吃几度辣? | 麻辣火锅底料辣度量化及等级划分
2024-08-21
感知管理系统
含果皮芒果超微粉添加对冰淇淋感官品质的影响
2024-08-20
感知管理系统
红碎茶、工夫红茶···感官鉴别红茶品质
2024-08-19
感知管理系统
留住秋香:菊花茶汤加工中的风味守护战
2024-08-15
感知管理系统
教你如何正确选择合适的检验方法
2024-08-15
感知管理系统
碳酸饮料的口腔“微刺激”研究分享
2024-08-15
感知管理系统
与感官特性有关的术语知识分享
2024-08-15
感知管理系统
市场上常见功能性甜味剂的汇总与分类
2024-08-14
感知管理系统
评价员的日常注意事项
2024-08-13
感知管理系统
揭秘苦味:舌尖上的危险信号还是风味密码?
2024-08-12
感知管理系统
基于超快速电子鼻对生乳快速鉴别及应用
2024-08-11
感知管理系统
【苦味规则】“苦”,为什么我们还喜欢?
2024-08-10
感知管理系统
风味第一定律
2024-08-09
感知管理系统
食品感官评价市场调查浅析
2024-08-08
感知管理系统
食用香精香料说明及咸味香精的应用
2024-08-07
感知管理系统
感官分析在食品饮料研究中有哪些常用方法?
2024-08-06
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