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感官前沿
欧盟修订橄榄油、橄榄渣油的感官特性评价法规
2016-08-02 10:59 浏览:
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7月27日,欧盟修订(EEC)No 2568/91
法规
,对
橄榄油
、
橄榄
渣油的
化学
、感官特征评价法规进行了修订,并规定了这些性质的评估方法。(EEC)No 2568/91的附件XII的3.3节等作了修改,涉及不同成熟程度的橄榄油的感官鉴定质地、测定标准、限值等。该法规于发布之日后7日生效。
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