SEPA培训-感官分析实操培训高级班（QDA/CATA）将于12月8-10日在杭州开班，本期培训介绍QDA和CATA。

        定量描述分析法（Quantitative Descriptive Analysis, QDA），是感官分析中最常用的描述性工具，应用该方法对产品进行定量描述，获得产品完整的感官特性，并借助多元统计方法分析数据，从而有效识别产品的特点及样品之间的差异。

        适合项勾选法（Check-All-That-Apply，CATA），是近年来的网红快速描述分析法，它不需要安排人员培训，就可以相对轻松、快速的直接从消费者中获取产品的感官特性信息，因其简单性和多功能性深受研究人员青睐。