随着国家一系列强有力的疫情管控、防控措施的实施，国内疫情形势呈现整体积极向好态势。近期接到太多感官线下交流学习的呼声，食品伙伴网感官服务部，特策划组织“SEPA主题沙龙”活动，分别从“感官实验室建设、感官质控专场、感官研发专场”三大主题出发，分享感官实践经验，聚焦行业感官人员，解决感官问题需求，为大家提供一个互相探讨、学习交流的机会。

线下沙龙全攻略

第一期：感官实验室建设专场

沙龙大纲：

1.感官实验室建设经验交流

2.感官实验室建设——评价小间、评价小组

3.智能感官实验室设备原理——电子鼻、舌、眼

4.感官测试实操——人工测试、感官分析软件体验

沙龙时间：

2022年7月15日

参会对象：

企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员；原辅料供应商、公司的技术负责人及相关技术人员；高校、科研院所等从事食品感官分析的研发技术人员

第二期：感官质控专场

沙龙大纲：

1.感官质控应用解析

2.感官质控模型——PCA、DFA、SQC、SIMCA等

3.智能感官测试——样品前处理、上机展示、数据解读

沙龙时间：

2022年8月26日

参会对象：

企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员；原辅料供应商、公司的技术负责人及相关技术人员；高校、科研院所等从事食品感官分析的研发技术人员

第三期：感官研发专场

沙龙大纲：

1. 感官研发应用解析

2. 货架期

3. 智能感官在研发中的应用场景

——竞争标杆分析、成分替代、掺假、保质期、污染识别、风味筛选异味等

沙龙时间：

2022年10月（具体时间待定）

参会对象：

企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员；原辅料供应商、公司的技术负责人及相关技术人员；高校、科研院所等从事食品感官分析的研发技术人员

线下沙龙费用

线下沙龙地点

山东省济南市长清区合新广场6区3号楼302室感官分析研究中心

沙龙报名咨询

王老师：18596077827 (微信)

贾老师：15345357126 (微信)